مدة التحضير: 75 دقيقة
مدة الطهي: 60 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
القيمة الغذائية لكل فرد
السعرات الحرارية: 379.25
الدهون: 8.95 جرام
الكاربوهيدرات: 5.3 جرام
المقادير
1 فرخة كاملة
1 عبوة زبادي نستلة طبيعي
1 بصلة مبشورة
1 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زعتر
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 مكعب مرقة الدجاج ماجي
طريقة الطهي
اغسلي الفراخ تحت الماء الجاري .. اتركيها جانباً لتخلص من الماء الزائد، وقطعيها إلى أربعة إربع.. اتركيها جانباً.
- في وعاء، اخلطي اللبن مع الثوم والبصل والزعتر وعصير الليمون ومكعب مرقة الدجاج ماجي. اخلطي جيداً حتى تتجانس.
- في صينية فرن، غطي كل قطعة فراخ بخليط الزبادي ورتبيهم في الصينية. غطيها بفويل وضعيها جانباً لمدة ساعة على الأقل قبل الطهي. انثري بعض من الزعتر على السطح.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 .. ضعي الصينية لمدة 45 دقيقة أو حتى نضج الفراخ. انزعي الفويل واتركي الفراخ لتحمر لمدة 15 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج. قدميه ساخناً مع الأرز الأبيض أو حسب الرغبة.
نصائح الطهي
• يمكنك عمل نفس الوصفة مع صدور الفراخ.
• كلما تركتي الفراخ في التتبيلة كلما كان المذاق أفضل. أيضاً يفضل طهي هذه الوصفة في صينية فرن ألومنيوم لأن كمية الصوص الناتج عن طهي الفراخ تكون مناسبة لتقديمها مع الأرز.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق